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【雲林北港】肉圓瑄

傳統古早味。純手工肉圓
還有店家創新研發的紫山藥肉圓,很特別

↓本間店位於北港義民路上
亮紅的店面,很顯眼



↓肉圓有分…原味、鮮蝦、山藥三種口味
一份各兩顆,可以混搭,價位皆不相同

Den覺的比較特別的地方是店家還有分Q皮和脆皮的
Den長這麼大還真沒有吃過肉圓是脆皮的
非常好奇,所以當然就點了一份山藥+蝦仁vs.脆皮



↓脆皮的因為還要入熱油鍋裡炸
並不像傳統肉圓從油鍋撈起就可上菜,所以必須要等一下


↓上菜囉!!一端來就聞到濃濃的柴魚味
看起來好像還不錯…


↓這皮炸的很脆,咬起會咔滋咔滋的響哦
而重點是它不會像傳統肉圓那樣的油
搭配甜而不膩的醬料剛剛好…很特別!!


↓Den乎然想到我們是點有蝦仁的
趕緊找了一下,有了…一顆裡面只有一隻

至於裡面的料吃起來如何呢?
Den個人覺得還ok囉…


↓在來看看紫山藥口味的如何?
哇…第一次看到肉圓是紫色的,真得很有特色哦!!
吃起來也有淡淡的紫山藥香


↓這皮真的是外表酥脆,內香Q


↓原來店家把柴魚粉撒在肉圓的表皮上
吃起來別有一番風味


↓店家還有推出肉圓禮盒宅配的服務


【總結】Den個人覺得,雖然店家不是什麼老店
但店家求新求變的作法,真的是很有特色
值得推薦!!如果有到北港朝天宮拜拜,
不坊順道過來嚐嚐吧!

開車往南走國道一號>>雲林系統下快速道路78號>>往虎尾、
元長方向>>元長下快速道路左轉接省道19號直行>>接華勝路
    (要開一段路)>>看到大同路左轉>>直行看到義民路右轉後注意
看右手邊即可找到-肉圓瑄-

 

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