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瑞芳小吃 - 龍鳳腿+蕃薯粿+胡椒餅

搭車前往九份玩的遊客,對這裡應該不陌生
有「瑞芳車站」這個大地標,就不用擔心找不到美食街


瑞芳車站對面這條路就是了
前幾篇介紹的「福哥牛肉麵」也是在這條路上


經過7-11這個路口後,就會看到擺在路邊的小攤販
而且攤販前還站了不少等待的客人,非假日的大中午,人潮依舊不減


首先介紹「龍鳳腿」
算是當地特有的名特產,光是一小段路就開了三間
每一間都打著「老店」的招牌,哈~~~DS也已經習以為常了
通常一間賣的好,大家就會搶著開,但「好吃」才是重點
據了解「阿霞龍鳳腿」才是正港的老店


不少報章媒體前來採訪介紹


老闆以熟練的手法
一邊製作龍鳳腿,還要一邊翻動油鍋內的龍鳳腿


用來包餡料的「豬網油」


餡料是以絞肉、魚漿、高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔,再加入多種調味料製作而成


店家特調的「甜辣醬」
放在攤位前,要加不加自己決定


好囉~~~~熱呼呼的龍鳳腿(NT.10)


外表亮晶晶,內餡鮮嫩多汁,口味還不錯
唯一的小缺點就是表皮的豬網油太厚,肥滋滋的吃起來有點怕~~


好不好吃因人而異囉~~大致上都不錯,口味也差不了多少,一支十元的價錢不算貴
所以建議您可以先各買一支試吃看看,較合自己口味的再多買也不遲


當然愛吃的D也多嚐一間囉~~
位於7-11外面的「華」龍鳳腿,一樣很多人在排隊


這間的製作人員有四個,三個負責包,一個負責炸,速度相對快很多~~


餡料大同小異


可能是因為員工多的關係,每支龍鳳腿都包的很扎實


炸至上色的龍鳳腿,放在油網上瀝油  (和阿霞的一樣)


醬料也差不多


「華」龍鳳腿NT10
整支的粗細較為均勻


看吧~~這間的外皮薄薄一層,吃起來較不油膩
也因為包的比較紮實,讓內餡吃起來更有彈性~~好吃


吃完後DS較為偏好這間的口感
不過還是老話一句~~依個人喜好選擇就對了


吃完可口的龍鳳腿後
接著介紹的也是瑞芳三寶之一的「蕃薯粿」
是一位頂著一頭白髮的阿嬤在賣的


以前常看到「紅蕃薯」用煎的
而「蕃薯」用煎的還是第一次看到


「蕃薯粿」素食可用  NT20/一份


外表煎的有點焦
剛煎好的蕃薯粿非常燙口,味道還不賴, S 讚美有佳
不過就是「油」了點,雖然夾了一張吸油紙,但作用顯然不太好


有在賣生的哦~~買回家自己煎也是不錯的選擇~~


找尋到龍鳳腿和蕃薯粿,最後就是胡椒餅了
走到盡頭的美食街,就在裡面


一進門左手邊就是今天搜尋的目標
「福州林 - 胡椒餅」


哇~~飽滿光滑的胡椒餅整齊的排好隊,準備要去做炭烤SPA囉


包這麼多,生意一定很好
內餡以醃製過的豬肉,搭配三星蔥為主


當天去的時候,都已經起鍋了,所以沒有拍到粘在爐裡的胡椒餅


老闆把起鍋的胡椒餅,圍著爐口擺放,有保溫的效果


價目清楚的寫在桌上


「胡椒餅」NT40/1份


很大一顆,上面撒了芝蔴增加香氣(和一般外面賣的差不多)


底部烤的唯焦是一定要的~~


外表香酥又帶有麵粉的韌性和嚼勁


內餡吃起來非常夠味
豬肉搭上青蔥真是絕配,而且胡椒味「超辣」~~愛吃辣的可以嚐看看~


包的緊密的胡椒餅,把精華全部鎖在裡面
所以內餡的風味一點也沒跑掉哦~~湯汁非常多
胡椒餅稍微偏甜,而且對 D 來說,真的太辣

結論:美食街裡好吃的不只這些哦~~
熱油麻糬、李記蚵仔煎、豐味肉羹也都是在地人推薦的店家~
總之瑞芳是一個通往九份的必經之地,不管是坐車或開車,
都會在此停留用餐,所以造就了不少令人難忘的美食小吃,
  種類多樣,足夠讓您吃到「撐」


《阿霞龍鳳腿》
地址:瑞芳火車站對面民生街上
電話:02-24968585 / 0933929158
營業時間:AM09:00~PM18:00(假日至PM19:00)
《華龍鳳腿》
地址:瑞芳火車站對面民生街上
電話:0928-251617 / 0963-456666
《蕃薯餅》
地址:瑞芳火車站對面民生街上
《福州林-胡椒餅》
地址:瑞芳火車站對面民生街底(美食街內)
電話:02-24968372 / 0935-880995
營業時間:AM10:30~PM20:00
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