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陶板屋。新和風料理 排隊也要品嚐的好滋味

位於台中港路上的陶板屋,外圍正在做整修,被帆布團團圍住
一開始 D 還以為倒掉了咧 ,原來裡面還是有在營業的。
館內用餐人潮很多,所以沒多拍環境囉~~
就直接進入主題吧!!
↓入座後服務人員迅速的遞上菜單、麥茶
消費方式均為 套餐 NT.499 / 每客 (另加10%服務費)
分別有「沙拉、前菜、湯、飯糰、主餐、甜點、飲料」等七道菜


第一道沙拉,有三種選擇 ~
海鮮水果沙拉 / 蘆荀山藥沙拉 / 香蘋鴨胸沙拉
↓【海鮮水果沙拉】
此道是以瓜果類的水果為主題,周圍灑上魚卵,在最頂端放隻可口的蝦子
吃起來有瓜果的香甜在沾上旁邊的百香果醬更是絕配,吃起來酸酸甜甜的挺開胃的唷....


↓【香蘋鴨胸沙拉】
底層放置了生菜絲,外層以蘋果片圍起,內層在加入洋蔥絲,最後放上一片鴨胸肉
多層次的擺設,兼具了「色、香、味」,令人食指大動~~
搭配上廚師特調的油醋醬,更是另人驚豔,吃起來爽口而不膩,整體的搭配非常恰當
讓人還想再吃一盤的衝動,吃完只有一個字~~.........


↓第二道上場的是前菜【烤杏鮑菇】,單一選擇
這道菜吃起來就不夠入味,還會吃到杏鮑菇的生味,建議可淋點醬料,可能會改善一些囉~~
下圖及右圖是搭配杏鮑菇的蘿蔔絲,吃起來有濃濃的梅子味,應該是用大量梅子去醃製的
口味還不賴,但吃多了會膩~~


第三道湯品,有四種選擇 ~
牛蒡雞肉湯 / 百合牛腩湯 / 時菇百匯清湯 / 白蕈野菇濃湯
↓左至右分別為【白蕈野菇濃湯→牛蒡雞肉湯→時菇百匯清湯】
此餐館的湯頭都還不賴,濃湯真的很濃稠,剛喝會有點不能接受,但越喝就會越順口唷
其餘的清湯喝起來都有淡淡的中藥味,算是走養生路線,湯料蠻多的,味道都很不賴~~


第四道飯糰,有兩種選擇 ~
鮭魚炸飯糰 / 蟹之御飯糰
↓【蟹之御飯糰】
這道飯糰吃起來有很重的魚腥味,但米粒煮得很軟Q,也不會太乾


↓【鮭魚炸飯糰】
外皮炸的金黃酥脆,吃起來有濃厚的鮭魚味
再沾上調製過的黃芥末醬,外酥內軟Q,口感很獨特
只不過醬料太少,吃到最後會有點乾
【桑椹醋汁】
中場的小飲品,7th map 一致推薦
不但可以去油解膩,又可以讓您更加開胃
酸酸甜甜的好滋味,真的好好喝 ~~~ GOOD!!
讓 S 和 W 不禁一杯接一杯的給它喝下去~~


第五道重頭戲主餐,有八種選擇 ~
香蒜瓦片牛肉 / 陶板香煎牛肉 / 和風牛肉
/ 陶板海陸(牛魚or豚魚) / 嫩煎豚排 / 陶板魴魚 / 陶板羊肉 / 陶板雞
↓【陶板雞】
雞肉很嫩很嫩,表皮烤的不太均勻,才一上桌就讓 S 幫它把皮脫光光
光吃雞肉沒什麼味道,要沾上黑胡椒醬才夠味
但是對我們這些愛吃重口味的 7th map 團員來說要沾醬
如果大大們是走清淡派的,就不用沾醬吃囉


↓【香蒜瓦片牛肉】
別看這牛肉血淋淋的~ 好像會有血腥味~
事實上~ 這七分熟的牛肉非常的鮮嫩~
瞧瞧~ 這肉的切面是不是粉嫩粉嫩的~ 真得是一分錢一分貨~ 

可以試試不沾任何醬汁~ 感受這牛肉的細嫩~ 非常容易入口~
絕不會讓你感覺這肉老老的~ 甚至咬不爛~ 
搭配醬汁~ 又是另一種感受~
最後一種口感~ 就是搭配著香蒜片一起吃~
喜愛吃蒜片的大大們~ 一定得試試!一定讓你有新的感受哦!
整份主餐吃完~ 你一定還會再回味~ 這肉質的細緻~ 值得推薦~


↓【嫩煎豚排】
豬肉也蠻嫩的,店家有準備海鹽讓客倌們搭配著食用
吃起來別有一番風味,聽團員 P 說要搭配著海鹽吃才夠味~~讚哦


↓【陶板香煎牛肉】
相對於「香蒜瓦片牛肉」~ 這道主餐的肉質有較多的油花且較有嚼勁~
搭配旁邊附的香蒜~~ 也絲毫不遜色哦!!


第六道甜點,有四種選擇 ~
紅豆抹茶奶酪 / 冷月紫米 / 摩卡金磚慕斯 / 和風芝麻布蕾
↓【冷月紫米】
熱呼呼的紫米粥搭配著中間那芋球,真是寒冬裡的一大享受
紫米粥一定要搭配著芋球才會對味,如果光吃紫米粥會太膩
芋球很濃香,而且不會太甜膩哦...


↓【摩卡金磚慕斯】
吃起來有濃濃的咖啡香,中間的那一層是布丁,吃一口綜合在嘴裡的全是滿滿的幸福


↓【和風芝麻布蕾】
濃郁的芝麻香~ 有著布丁、奶酪的口感~
喜歡芝麻香味的客倌們~ 這道甜點絕對讓你一口接一口~


第七道飲料,有五種熱飲 ~
黃金香柚茶 / 研磨咖啡 / 養生茶 / 甘梅花果茶 / 薑汁桂圓茶
冷飲 ~ 太妃冰咖啡 / 草莓蜜桃汁 / 水果冰茶 / 葡萄柚優多
↓【甘梅花果茶】
有淡淡的花果香,但是喝起來沒什麼果茶味
DS 覺得口味淡了點,像在喝白開水,感覺好像冰的會比較好喝


↓【黃金香柚茶】
這跟外面買的香柚茶不一樣喔~
只是單純用茶包泡出來的香柚茶~~
雖然不是 P 愛喝的那一種~~
不過用茶包泡出來的香柚茶卻也可以解解吃完主餐後的些許油膩喔~~


↓【薑汁桂圓茶】
薑汁加桂圓。碰出傳統新滋味~ 如果在冷冷的冬天來上一杯是一大享受~
不過這道茶飲真得還稱不上道地~ 味道稍嫌淡了些~ 不過也正因如此多了些桂圓的清香~


↓王品旗下的店家在用完餐之後都會不免俗的來個滿意度問卷調查
所以 7th map 的團員也都很認真的來填寫這份滿意度
整體來看~~~ 王品旗下的餐館服務態度之好,就不用多說了(滿分)
今天來的這間陶板屋,餐點口味和品質算優囉!!(大伙吃的很滿意)
餐點屬於中價位,對於 7th map 來說有點高,久久吃一次就好
唯一的小缺點就是用餐環境,人潮多就顯的很吵雜,
有種身在菜市場吃飯的感覺~~ 所以講求氣氛的人,就不太適合囉~
左圖的玻璃杯是當天的刷卡禮及當月壽星生日禮,有的吃又有的拿,真是賺到啦


【結論】王品旗下的餐館真不是蓋的,不管是服務態度或是美味料理,都帶著王者的風範
雖然每一道餐點的份量都沒很多,但是整個排餐吃下來真的會讓人很有飽足感
價位上高了點,但是依服務態度及餐點的豐富性來看,算是蠻合理的.....
想吃點不一樣的嗎??「陶板屋」是個不錯的好選擇哦!!


【陶板屋-中港店】
地址:台中市中港路一段302號
電話:04-23199323
營業時間:AM11:30~PM14:30 / PM17:30~PM22:00

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